WORK

ホステスさんのお仕事はとってもシンプルです。

基本的なコミュニケーションができる方であれば、問題なく就業できますので、肩の力を抜いて頂いて大丈夫です。

ほんの少しだけ覚えることもありますが、誰もができることですから安心して頂ければと思います。

ホステスさんのお仕事を箇条書きにしますと下記です。

①お客様との会話
②お酒を作る
③おタバコに火をつける、灰皿をお出しする
④お帰りの際のお見送り

基本的には上記4点がホステスさんの主なお仕事になります。

自身のお客様がついてくれ仲が良くなってきた際には、お仕事前に一緒にお食事などにお付き合いしてからお店に入る同伴出勤、また、お店閉店後にお客様にお付き合いするアフターと言わるものがありますが、どうするかは個々のホステスさんが判断をする点です。

また、お休みの日にゴルフなど遊びに誘ってくださるお客様もいらっしゃいます。
完全にホステスさんと、お客様のプライベートな関係になりますので、あなたとお客様の関係によって判断をしていきましょう。

もちろん、はじめのちは戸惑うことも多いと思うので、相談をして頂いて大丈夫ですよ。

「お客様を楽しませなくちゃ！」と焦る必要はありません。

男性のお客様だってお喋りをしたいことがたくさんあるのです。

リュバンのホステスさんのお仕事として「聞き役になる」と考えて頂くと良いかと思います。

ラウンジに飲みにくるお客様ですっごく無口というお客様の方が少なく、何かしらお客様の方から語りかけてくれます。

それに対して笑顔で相槌を打ち、また、お客様がお元気がなさそうな話題をお持ちであったら共感を示すようにしながら相槌を打って親身になって下さい。

会話がキャッチボールになるように、お客様がお話をしている内容に対してレスポンスをして差し上げてくださいましね。

お客様にお酒をお作りするのもホステスさんのお仕事です。

お客様がお席にお着きになられたら、おしぼりをお渡しして、「どのようになさいますか？」と、ウィスキー、焼酎などを入れて頂いているボトルのお酒をどのようにお飲みになられるかをお聞きし、その通りにお酒をお作りして差し上げます。

リュバンでは、お客様は専用のキープしているボトルを入れて頂いていることが殆どですので、お酒の名前を憶えて注文をとるなどのことは殆ど必要ありません。

またメニュー表もあるので、細かく全てを覚える必要はありませんので、その点もご安心下さい。

お客様によっては、「一杯どうぞ」と勧めて下さるお客様がいらっしゃいますので、その際にはあなたが飲めるホステスさんであれば、謹んで「ありがとうございます」とお礼をお伝えしながら一杯ご馳走になって下さい。

また、「お酒が飲めないんです」とお客様にお伝えした際に、「じゃあ、ソフトドリンクとかお好きなものを飲んでください」とお勧めをして下さるお客様もいますので、その際には感謝の気持ちを伝えてボーイさんに注文してくださいね。

お客様がおタバコをお加えになさったら火を差し出して下さいね。
「リュバン」のお店のライターがございますので、それをいつもお持ち頂いてお客様がおタバコをお吸いになられる際には火を着けて差し上げてください。

現在だと、電子タバコのお客様も多くなって参りましたので、だんだんとライターで火を着けて差し上げる機会も少なくはなってきておりますが、火を着けるタバコをお吸いのお客様もいらっしゃいますので、お客様の様子をよく見ていて下さいね。

お客様がおタバコをお吸いになられるタイミングが、お客様のお酒を作っているときというのもよくありますので、そのタイミングの場合には「すみません」と一言お客様にお伝えください。

また、火を着けようとした際に「大丈夫ですよ」とご自身のライターで火をお着けになられるお客様もいらっしゃいますので、あまり神経質になる必要はありません。

お客様がご満足されてお帰りになられる際には、場合によっては一緒にお店を出てタクシーを止めて差し上げることもあります。

特に、あなたが担当しているお客様の場合には、そのようにして頂くと良いですね。

担当ではないけれど、気さくによくして下さるお客様のお席に着いて、お客様がお帰りになられる際には、「ありがとうございました。また、お寄り下さいね」などあなたの言葉で感謝を伝えて下さいね。

お見送りは、その場の状況に応じての場合が多いので、お店でお仕事をしながら感覚で覚えていって下さいね。